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  アドレス・マップ
 (有)龍神自然食品センター
  【Google map】
 〒645-0415
 和歌山県田辺市龍神村西230

 TEL 0739-78-2060
 FAX 0739-78-0952


  リンク集
 ・自然農法・自然食品情報サイト
 ・エムトゥーアール株式会社
 ・沖縄の塩シママース
 ・龍神村商工会
 ・チェーンソーアート・ジャパン



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お知らせ

■新商品販売開始!!!【紅梅】 毎月数量限定販売

梅干しを本当は真っ赤につけたかったのですが、なに分無農薬の紫蘇作りにはあまりにも苦労が多く梅干しに対しての紫蘇の量がかなり不足しています。

ですからあまり紫蘇の色が反映されていないのですが、やはり個人的には紫蘇漬けの真っ赤な梅干しも大好きなので数量限定で作ってみました。

【紅梅】

白干しの梅干しと赤紫蘇をそのまま直接一緒に漬け込むことで、より紫蘇が染み込んだ贅沢な昔ながらの梅干しです。

紫蘇の香り、風味、色合い、どれをとっても絶品の梅干しです。

12月は限定30個(お一人様1個)

ご注文はこちらをクリック→紅梅 280gパック 1,706円(税込)


■今年も柚子しぼり販売します!

昨年、初めて一般のお客様へ販売させていただき、たくさんのお客様からご好評いただきました。今年も数に限りはありますが販売させていただきます。

【柚子しぼり】

無農薬、無化学肥料で栽培した柚子を丸ごと搾った果汁100%の柚子生搾りです。

龍神村の柚子は品質が良くて他の産地に比べても深みのある味です。

龍神村は寒暖の差が激しいので、柚子の甘みも酸味も強く、香りもすごくいいものが採れます。

収穫量に限りがあり100本限定での販売にさせていただきます。

ご注文はこちらをクリック→柚子しぼり 120ml 1,296円(税込)


【龍神村西の有機米】

多くのお客様からご好評いただき、追加注文の希望がありましたので、本日より12月3日まで、注文を承ります。

予約受付期間:12月1日(土)〜12月3日(月)

出荷予定日:12月26日(水)〜12月28日(金)

ご注文はこちらをクリック


作っている商品、作り方にウソも隠しごともありません!!

自分たちが食べたいものを作りたい。想いはそれだけです。

栽培・受け入れから加工・販売まで一貫体制です。

龍神自然食品センターは梅の栽培・受け入れから加工販売まで一貫体制で会社運営しております。無農薬で梅を育てて、無添加の商品作りにこだわり、商品のすべてに自信をもってお客様にお届けしております。 

 

 梅と紫蘇は無農薬栽培で育てております。

農薬を使用すると、除草や害虫駆除の軽減、育成効率の向上、毎年安定収穫等々の効果がありますが、収穫した梅そのものを商品加工するため、体内への残留農薬のリスクが払しょくできません。弊社は無農薬に徹底的にこだわっております。そ のため、梅は隔年結果を起こしてしまい2年に1回は不作となり収穫量は不安定となります。紫蘇は、苗の時期に虫に食べられたり、苗を作り直したり、植え直しの手間がかかったり、成長が早くできなかったりと、手間と労力が非常にかかります。美味しさに近道はありません。 

 

 青梅から梅干し作りをしております。

青梅の状態だとクエン酸が最も多く含まれております。完熟梅の状態だとクエン酸が少なく、梅干本来の体内に入ってアルカリ性になるクエン酸サイクルが十分におこらずに健康食品とはいえなくなるのです。弊社は、美味しさと健康を考えて青梅を使った昔ながらの梅干し作りにこだわっております。完熟梅で作った梅干しは塩っ辛いものが多いですが、青梅から作っ た梅干しはクエン酸がたっぷりで昔ながらの酸っぱい梅干しに仕上がります。

 

 収穫した梅の漂白洗浄を行っておりません。

 一般的に、梅の斑点や汚れを除去するために漂白剤(次亜塩素酸ナトリウムや苛性ソーダ)で洗浄する工程が含まれております。梅の見た目は綺麗になりますが、漂白剤の浸透や、健康成分の流出は避けられません。弊社は漂白工程を行わず、梅本来の健康成分を活かした梅干し作りを行っております。

 

 脱塩加工を行っておりません。

 昨今は、塩漬けした梅干しを一度脱塩加工して、食品添加物や甘味料を添加して作る加工梅が一般的な時代となりました。漂白洗浄と同様、脱塩加工においても梅のクエン酸等の健康成分が大きく損なわれており ます。このような加工梅には梅干し本来のクエン酸効果や除菌効果は殆どありません。弊社は、ひたむきに昔ながらの梅干し作りにこだわっております。

 

食品添加物、化学調味料は不使用です。

 弊社では、梅の恵みを最後まで活かすため、梅酢や梅酒、梅調味料などの製造も行っております。全ての商品を無添加で仕上げており、味も逸品揃いです。

 

エコサート、有機JASを取得しております。

世界最大規模の有機認証機関のエコサート認証、国内有機農産物の有機JAS認証を取得しております。

 

龍神自然食品センターの梅製品

 

 

※10,000円以上お買い上げの方は送料無料となります。  
 「龍神梅」は紀伊山脈でも名高い和歌山県の豊かな自然の中で無農薬・無化学肥料で栽培した梅の実を原料とし、無添加で造られています。

売れ筋商品




 
 
10,000円以上お買い上げの方は送料無料になります。

安心して食べられる昔ながらの手作りの梅干し。
塩は沖縄の塩シママースを100%使用し、色づけはこれも農薬・化学肥料は一切使わず自社栽培したシソだけを使用しています。
自然の恵みをそのままに、真心を込めて作った本物の味です。