【商品について】
「三年熟成の龍神梅」は永久的な保存食として、普通の梅干しよりも時間をかけて干し上げたシンプルな白干しです。
より丁寧に干し上げることにより、塩分とクエン酸が結晶化して梅干しからあふれ出しているのが特長です。
クエン酸の結晶化の成長は1年で1mmくらい。
3年でようやく梅をまばらに包み込む程度です。
食べた瞬間からクエン酸が体内に吸収される感じをお楽しみください。
開封しなければカビや腐ることもありませんので、保存食としてもお使いいただけます。
※梅干の成分(クエン酸または塩)が結晶化して白い粉や固まりが発生することがあります。
品質上の問題はなく、梅干しの自然な特性です。
ご安心してお召し上がり下さい。
【商品詳細】
原材料:梅(紀州)、漬け原材料(食塩)
内容量:280g
賞味期限:商品に記載
保存方法:冷暗所にて保存
【製造者】
(有)龍神自然食品センター